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Geliermittel & Co.
Gelatine, Agar-Agar, gallertartige Masse (Würfel in Form von Kristallen) auf grauem Grund. Geliermittel (Kollagen) für kulinarische Süßwaren Stockfotografie - Alamy
Geliermittel im Vergleich: Gelatine vs. Agar-Agar - Eine Studie in Süß
Gelatine – Eigenschaften, Herstellung und molekulare Struktur
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Agar Vs Gelatin - What's The Difference? - Foods Guy
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